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Description
Pacifiance is masterful, complex and aromaticCharacteristics
Terroirs
Grape varieties
Pinot Meunier (70%)Chardonnay (30%)
Terroirs
Vallée de la Marne
Winemaking
Couleur:
Non vintage
Dosage:
Brut Nature (0 gr/l)
Tasting
Aromas
FruitySpicy
Pairings
Ideal for aperitif
Serving température
10°C
Tasting window
20232026
(Best)2031
Starred tables
Champagnes from this producer are available in the following restaurants:
Guy Savoy (Paris) 
Arpège - Alain Passard (Paris) L’Assiette Champenoise (Reims) Le Grand Restaurant - Jean-François Piège (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) Les Crayères (Reims) La Table de l’Espadon - Le Ritz (Paris) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) La Chevre D’Or (Eze) Le Foch (Reims) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Les Berceaux (Epernay) L’Ecrin - Hôtel du Crillon (Paris) Le Frenchie (Paris) Racine (Reims) Agapé (Paris) Le Favre d’Anne (Angers) Akrame (Paris) La Table des Blot (Dampierre-en-Yvelines) Quai des Saveurs (Hagondange) La Passagère ( Juan les Pins) L’Epuisette (Marseille) Une Ile (Angers) AM par Alexandre Mazzia (Marseile) Prévôt (Cavaillon) La Table du 11 (Versailles) Une Table au Sud (Marseille)
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Franck Pascal Pacifiance : good to know
| 🍾 Format | Bottle |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne brut nature |
| ❤️ Selection | Organic champagne |
| 🎨 Colour | White champagne |
| ⭐ Vintage | Non vintage champagne |
| 🍇 Cépage | Pinot meunier, Chardonnay |
Opinion of thewine guides