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    Thiénot Champagne - Vintage 2012 - Bottle 75cl
      Thiénot Champagne - Vintage 2012 - Bottle 75cl

      Thiénot

      Vintage 2012 | Bottle 75cl

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      Description

      A full-bodied, gourmet 2012 vintage, which can find great culinary resonance

      Characteristics

      Terroirs

      • Grape varieties

        Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)

      • Terroirs

        Montagne de ReimsCôte des blancsAvizeChouilly

      Winemaking

      • Couleur:

      • Vintage:

        2012

      • Oak aged

        Aged in vats

      • Malolactic Fermentation :

        Undergone

      • Dosage:

        Brut (between 6 and 12 gr/l)

      Tasting

      • Aromas

        FruityPastryPowerful

      • Pairings

        Serve as an aperitif or at the beginning of a meal

      • Serving température

        9°C

      • Tasting window

        Tasting window20202024
        (Best)
        2032

      Starred tables

      Champagnes from this producer are available in the following restaurants:
      Georges Blanc (Vonnas) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Flocons de Sel (Megève) L'Ambroisie (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid) L'Assiette Champenoise (Reims) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) La Grande Maison de Bernard Magrez - Pierre Gagnaire (Bordeaux) Le Parc Franck Putelat (Carcassonne) La Villa Madie (Cassis) Albert 1er (Chamonix) Les Airelles - Pierre Gagnaire (Courchevel) Guy Lassausaie (Chasselay) Le Chabichou (Courchevel) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) L'Oasis (La Napoule) Anne de Bretagne (La Plaine-sur-Mer) Christopher Coutanceau (La Rochelle) Christophe Bacquié (Le Castellet) Le Bateau Ivre (Le Bourget du Lac) Villa Archange (Le Cannet) Le Neuvième Art (Lyon) Mère Brazier (Lyon) Relais de la Poste (Magescq) La Grand'Vigne (Martillac) Chantecler (Nice) La Marine (L'Herbaudière) Carré des Feuillants (Paris) Le Gabriel (Paris) Le Taillevent (Paris) Maison Rostang (Paris) Mathieu Pacaud - Histoires (Paris) Casadelmar (Porto-Vecchio) Hostellerie de Plaisance (Saint-Émilion) Jean Sulpice (Saint-Martin-de-Belleville)

      Opinion of thewine guides

      3.9 / 5(2 comments)
      1 star
      Hachette
      16 / 20
      Gault & Millau

      Thiénot Vintage 2012 : good to know

      🍾 FormatBottle
      📍 TerroirsMontagne de reimsCote des blancsAvize
      ↕️ DosageChampagne brut
      ⏳ Wine ageingChampagne vinified in vats
      🔎 Malolactic fermentationUndergone
      🎨 ColourWhite champagne
      ⭐ VintageVintage 2012
      🍇 CépagePinot noirChardonnay
      ❤️ SelectionVintage champagne